Dolina Douro i njena vina Što se tiče svojih stolnih vina, Douro je možda najpoznatiji po svojim suhim crvenim vinima. Obično se proizvode od sorte grožđa Touriga Nacional, iako mnogi proizvođači miješaju ovo grožđe s drugim. Uključujući Tintu Roriz (Tempranillo), Touriga Franca i/ili Tinta Barroca.
Odakle dolazi vino Douro?
Od svog izvora u sjeverne Španjolske, gdje je poznat kao Duero, teče kroz poznate vinograde Ribera del Duero prije nego što pronađe portugalsku granicu i postane Douro. Odavde seče kroz krajolik, stvarajući jedinstvenu i povijesnu vinsku regiju prije susreta s oceanom u Oportu.
Koje se vinsko grožđe uzgaja u Portugalu?
Najviše posađene sorte grožđa u Portugalu, u hektarima, kao i uzlazni ili silazni trendovi
- Tempranillo / Tinta Roriz / Aragonese, crvena, 18 000 ha (gore)
- Touriga Franca, crvena, 15 000 ha (gore)
- Castelão, crvena, 13 000 (dolje)
- Fernão Pires, bijeli 13 000 ha (dolje)
- Touriga Nacional, crvena, 12 000 ha (gore)
Što je Douro crno vino?
Douro crvena vina su u stilu od svijetla i voćna do bujna i glatka do tamna i gusta s okusima zrelog tamnog voća, s biljem i škriljcem. Vina su često i tamnoljubičasta zbog zadebljanja kore od intenzivne ljetne vrućine u regiji.
Koliko sorti grožđa postoji u Portugalu?
Različitost sorti grožđa u Portugalu je nevjerojatna, posebno s obzirom na relativno malu površinu pod vinovom lozom. Postoji preko 250 autohtonih sorti grožđa, mnoge internacionalne sorte se sve više ovdje vinificiraju, i to vrlo uspješno.
