Poriluk izgleda kao prerastao zeleni luk, ali ima blaži, nježniji okus od luka. Bijela podloga i zelena stabljika koriste se za kuhanje kremastih juha, svježih, temeljaca i još mnogo toga.
Može li se zeleni luk zamijeniti porilukom?
Zeleni luk, poznat i kao mladi luk! Zeleni luk izgleda kao manja verzija poriluka. Jedini problem je što su toliko manji da je potrebno više zelenog luka da bi bio jednak poriluku. Stoga radije koristimo šalot ili luk!
Jesu li poriluk i luk slični?
Poriluk potječe iz iste obitelji (allium) kao i luk, ali i češnjak i vlasac.
Je li zeleni luk dječji poriluk?
Za razliku od drugog sitnog povrća, dječji poriluk nije samo male verzije većeg. Unatoč nazivu, ovi zeleni zapravo su sličniji mladom češnjaku ili zelenom luku, koji svi spadaju u obitelj Amaryllidaceae.
Možete li poriluk zamijeniti mladi luk?
Bijeli dio poriluka.
Poriluk je dobra zamjena za kuhani mladi luk jer je bliži od žutog luka željenom čistom, slanom okusu.
