Logo hr.boatexistence.com

Zašto je ekstrakt quillaie u pivu iz korijena?

Sadržaj:

Zašto je ekstrakt quillaie u pivu iz korijena?
Zašto je ekstrakt quillaie u pivu iz korijena?

Video: Zašto je ekstrakt quillaie u pivu iz korijena?

Video: Zašto je ekstrakt quillaie u pivu iz korijena?
Video: How to make original root beer 2024, Svibanj
Anonim

U proizvodima kao što je rootbeer, ekstrakt quillaia se koristi kao sredstvo za pjenjenje Sredstvo za pjenjenje se dodaje napitku kako bi dobio više pjene i izgled glave pivske pjene – razmislite o sodi plovak. U nekim se slučajevima koristi karbonizacija, ali nema isti željeni učinak.

Je li ekstrakt quillaie u pivu od korijena siguran?

Apsorpcija ekstrakta quillaia u tijelu se događa u gastrointestinalnom traktu u maloj mjeri i može potencijalno nadražiti crijeva u velikim količinama. Ekstrakt Quillaia i dalje se smatra sigurnim za upotrebu u pićima kao što je rootbeer.

Od čega se sastoji ekstrakt quillaie?

Ekstrakt Quillaia (E 999) dobiva se vodenom ekstrakcijom mljevene unutarnje kore ili drva Quillaja saponaria Molina, ili drugih vrsta Quillaja, stabala iz obitelji Rosaceae. Sadrži niz triterpenoidnih saponina koji se sastoje od glikozida kvilainske kiseline.

Je li ekstrakt Quillaja siguran?

Vjerojatno je siguran kada se koristi u količinama koje se nalaze u hrani Quillaja je otrovna kada se oralno uzima u velikim količinama. Teški toksični učinci nakon uzimanja velikih doza kore uključuju oštećenje jetre, bol u želucu, proljev, hemolizu, zatajenje dišnog sustava, konvulzije i komu.

Koje su prednosti ekstrakta quillaie?

Quillaia je biljka. Unutarnja kora se koristi kao lijek. Unatoč zabrinutosti za sigurnost, ljudi uzimaju quillaiu za kašalj, bronhitis i druge probleme s disanjem. Neki ljudi nanose ekstrakt quillaie izravno na kožu za liječenje ranica na koži, atletskog stopala i svrbeža vlasišta.

Preporučeni: