Na sobnoj temperaturi, pemmikan općenito može trajati od jedne do pet godina, ali postoje anegdotske priče o tome da se pemmikan pohranjen u hladnim podrumima sigurno konzumira nakon desetljeća ili više. Ako se vakuumski zatvori (npr. u MRE), može ostati jestivo nakon više od stoljeća.
Kako znati je li pemmican loš?
Sloj/mast može trajati dugo bez pokvarenja ako se čuva na hladnom suhom mjestu, ali i dalje može užegliti. Test mirisa obično je najlakši način da saznate jesu li stvari krenule loše.
Što čuva pemmican od kvarenja?
Ključ dugog životnog vijeka pemmicana leži u pravilnom donošenju masti. Pazite da svoju mješavinu pemmicana pravilno pohranite tako da je držite na hladnom, suhom, tamnom mjestu na sobnoj temperaturi ili u zamrzivaču. Uz pravilnu pohranu, vaš pemmican može trajati desetljećima.
Koliko dugo pemmican traje u hladnjaku?
Ako malo pazite na pohranjivanje, na hladnom mjestu i u hermetički zatvorenoj posudi, vaš pemmikan bi mogao trajati bilo gdje pet do 10 godina, i vakuumski zatvoren obrok za hitne slučajeve Potvrđeno je da pripremljeni pemmikan traje, potpuno jestivo, više od 100 godina!
Kako čuvati pemmican dugoročno?
Pemmican, ako se pravilno napravi i skladišti, može trajati desetljećima. Da, dobro ste pročitali. Ovo konzervirano meso može se čuvati na hladnom i suhom mjestu, kao što je ostava ili podrum, do 50 godina. Možete provesti vikend ili dva praveći dovoljno hrane koja će trajati desetljećima.
