Kratak odgovor je da, školjke mogu biti zdrav dodatak vašoj prehrani sve dok niste jedan od gotovo 7 milijuna Amerikanaca koji su alergični. Među ljudima s alergijom, rakovi obično izazivaju najgore reakcije. Možda ćete moći podnijeti mekušce, ali prvo se obratite svom liječniku.
Je li u redu jesti školjke svaki dan?
Redovito jedenje školjki može ojačati vaš imunitet, pomoći pri gubitku težine i promicati zdravlje mozga i srca. Međutim, školjke su jedan od najčešćih alergena u hrani, a neke vrste mogu sadržavati kontaminante i teške metale.
Zašto su školjke loše za vaše zdravlje?
Budući da školjke sadrže kolesterol, smatralo se lošim za vas. Sada znamo da prehrambeni kolesterol samo mali doprinosi razinama kolesterola u krvi: ukupni unos kalorija te količina i vrsta masti, kao što su trans masti i zasićene masti, u prehrani su daleko važniji.
Jesu li školjke zdrave kao obična riba?
Školjke nisu ni približno tako impresivne na omega-3 prednjoj strani kao losos. Ali kamenice, škampi, rakovi, jastozi i dagnje imaju oko 25% -50% omega-3 po porciji kao najzdravija masna riba. … Školjke su također bogati izvori B vitamina, koji pomažu u podršci živčanoj strukturi i funkciji stanica.
Kada ne biste trebali jesti školjke?
Foodie tradicija nalaže jesti samo divlje kamenice u mjesecima sa slovom "r" -- od rujna do travnja -- kako bi se izbjegle vodenaste školjke, ili još gore, gadan napad trovanje hranom. Sada, nova studija sugerira da ljudi slijede ovu praksu najmanje 4000 godina.