Prema Cowezu, pravo bezalkoholno / dekoholizirano vino proizvodi se od vina koje je fermentirano s kvascima i koje je prošlo proces vinifikacije, a zatim prolazi kroz dodatni proces dobivanja uklonjen alkohol. Svi ostali proizvodi na bazi voća koji se prodaju kao bezalkoholno vino jednostavno su sok.
Postoji li kakvo vino bez alkohola koje zapravo ima okus vina?
Pjenušavo piće Weibel Vineyards sadrži 0 posto alkohola, ali još uvijek ima onaj pjenušavi okus. Najbolji u Kaliforniji, bez alkohola. Ovo vino odležava u hrastovim bačvama u Paso Roblesu, Kalifornija, i ima suhi, mekani taninski okus unatoč dubokom, bobičastom okusu. Ne brinite, alkohol se iznutra uklanja prije punjenja.
Može li vas napiti bezalkoholno vino?
Bezalkoholna pića mogu izazvati. Okus može pružiti placebo efekt, zbog čega se osjećate pijani ili čak potaknuti da se vratite klasičnim alkoholnim pićima. Ako se osjećate potaknuti bezalkoholnim pićima, oni bi mogli dovesti do recidiva.
Je li vino bez alkohola loše za vas?
Pijanje bezalkoholnog vina poboljšava zdravlje srca koliko i konzumacija skromnih količina normalnog vina, pokazuju istraživanja - ukazujući da korist dolazi od grožđa, a ne od alkohola.
Je li bezalkoholno vino samo sok od grožđa?
Dok je sok od grožđa neprovreli sok dobiven od grožđa, bezalkoholno vino prolazi kroz isti proces fermentacije i starenja kao i obično vino, samo da bi se alkohol uklonio na posljednje faze. To čini bezalkoholno vino mnogo manje zašećerenim od soka od grožđa i daje pravi okus vina.