Sjeme nigella se naširoko koristi kao začin i začin u indijskoj i bliskoistočnoj kuhinji. Mogu se suho pržiti i koristiti za davanje dimljenog, orašastog okusa curryju, povrću i grahu.
Kako jedete sjemenke nigele?
Obično je lagano tostirano, a zatim se melje ili koristi u cijelosti za dodavanje okusa jelima od kruha ili curryja. Neki ljudi također jedu sjemenke sirove ili ih pomiješaju s medom ili vodom. Također se mogu dodati zobenim pahuljicama, smoothiejima ili jogurtu.
Kakav je okus sjemenki nigele?
Sjemenke imaju blago gorak okus i podsjećaju na kumin ili origano, ovisno o tome koga pitate. Za mene imaju okus kao komadići zagorjelog luka, maka i sjemenki sezama koji otpadaju s prženog peciva.
Koja je razlika između sjemenki nigele i crnih sjemenki?
Glavna razlika između crnih sjemenki i sjemenki crnog kima je u tome što su crne sjemenke Nigella sativa dok su sjemenke crnog kima Bunium bulbocastanum ili Nigella sativa. … Naziv crni kim odnosi se na dvije različite biljke – Bunium bulbocastanum i Nigella sativa. Crne sjemenke zapravo se odnose na Nigella sativa.
Koja je razlika između sjemenki nigele i sjemenki luka?
Sjemenke crnog luka (također poznate kao Nigella) nisu od luka. Oni zapravo potječu od člana obitelji ljutika s plavim ili bijelim cvjetovima, te razvijaju sjemenke šiljastog izgleda koje drže sjemenke.
