Amfoliti se koriste za formiranje pH gradijenta unutar kapilare, a proteini koji se odvajaju migriraju (ili se fokusiraju) kroz amfolitni medij dok se ne napune na svom pI vrijednosti.
Zašto se amfoliti koriste u IEF-u?
U IEF-u, amfoliti putuju u skladu sa svojim nabojem pod utjecajem električnog polja, u prisutnosti pH gradijenta, sve dok neto naboj molekule ne bude nula (npr. izoelektrična točka, pI). … Čak i najjednostavniji amfoliti (npr. aminokiseline) mogu stvoriti pH gradijent i djelovati kao izoelektrični pufer.
Zašto je izoelektrična točka važna?
Izoelektrična točka je značajna u pročišćavanju proteina jer predstavlja pH gdje je topljivost obično minimalna. … Ovaj polimer ima jedinstvena svojstva koja osiguravaju da proteini formiraju pH gradijent kada na otopinu primijenite električno polje.
Kako amfoliti stvaraju pH gradijent?
U CIEF-u se stvara heterogeni pH gradijent unutar kapilare primjenom napona na amfolite nosača Širina pH gradijenta ovisi o tome koji je niz amfolita odabran. Amfoliti su komercijalno dostupni za pokrivanje širokih i uskih pH raspona, kao što je prikazano na slici 5.2.
Što je kemija amfolita?
Amfoliti su spojevi koji kada su otopljeni u vodi (koji je po sebi amfoterni spoj) mogu djelovati ili kao kiselina ili kao baza.
