Poznat po jestivom voću, koje prelazi od zelene i kiselkaste do zlatno žute i vrlo slatko. Ali, također ima jestivih cvjetova i listova koji se koriste poput kiselice. Kiseli cvjetovi se koriste u salatama ili se koriste za pripremu konzervi.
Je li manji Calamint jestiv?
Jestiva upotreba Listovi imaju jak miris poput pennyroyal-a i oštriji su od kalaminta (C. sylvatica)[183]. Mogu se koristiti kao aroma[183]. Od listova se priprema slatki i aromatični biljni čaj[200].
Kakav je okus kalaminta?
' MANJE KALAMINT (Calamintha nepeta) je vrsta biljke koja posjeduje gotovo superiorne vrline, sa jačim mirisom, nalik na Pennyroyal, i umjereno oporim okusom nešto poput metvice, ali toplijeg.
Kako se koristi kalamint?
Tradicionalno, biljka se koristila za okus mesa, ali raznolikost diktira profil okusa. Neki više nalikuju majčinoj dušici, dok su drugi slični ljutom bosiljku. Biljke kalaminta privlačne su leptirima i pčelama i dobro se suše kao dodatak potpourriju. Osušite listove za osvježavajući topli ili hladni čaj.
Može li se nesreća podijeliti?
Calamintha za njegu biljaka
Skratite na 6 u jesen kada lišće opada ili u proljeće. Razdijelite u rano proljeće. Samostalno sije plodno pa uklonite istrošene cvjetne glavice za sprječavanje sadnica.
