Umijeće vrtenja poija potječe od naroda Maori na Novom Zelandu. Nije poznato kada su Maori stvorili poi ples, ali datira prije njihovog prvog kontakta s Europljanima ranih 1800-ih i vjerojatno seže u sve do 1500. AD.
Kada je izumljena poi hrana?
Polinežani su jednom donijeli biljku taro na Havaje prije 450. godine prije Krista To je jedan od najstarijih kultiviranih usjeva na otocima i povezan s bogom Kaneom, koji daje život, tvorac vode i sunca. Budući da je poi napravljen od ove kulture, postao je važan i sveti dio svakodnevnog života Havaja.
Jedu li Havajci još uvijek poi?
Iako mnogi ljudi u svijetu konzumiraju taro, samo Havajci prave poiHavajci tradicionalno kuhaju škrobno srce taro corm nalik krumpiru satima u podzemnoj pećnici zvanoj imu, koja se također koristi za kuhanje drugih vrsta hrane kao što su svinjetina, mrkva i slatki krumpir.
Od čega se pravi poi?
poi, škrobna polinezijska pasta za hranu napravljena od korijena taro. Na Samoi i drugim pacifičkim otocima, poi je gusta pasta od tucanih banana ili ananasa pomiješana s kokosovim vrhnjem; riječ je izvorno označavala radnju udaranja hrane u kašu.
Može li se poi pokvariti?
Ljudi kažu da je poi stečeni okus, ali odrasli smo jedući poi, tako da meni ima "normalan" okus. … Kad je poi svježe napravljen, više je na slatkoj strani. Kako ga pustite da odstoji duže, počinje fermentirati i postaje kiseliji. Kiselo nije loša stvar (zapravo ima više probiotika kada je kiselo)!
