Sardine Ljuskava riba izvrstan je izvor proteina i omega-3 masnih kiselina. Dok školjke imaju prednost u sadržaju željeza, sardine također mogu imati snažan željezni udarac. 3 oz sardina osigurava 2,48 mg željeza.
Koja riba ima puno željeza?
Osim tuna, vahnja, skuša i sardine još je nekoliko primjera ribe bogate željezom koju također možete uključiti u svoju prehranu (77, 78, 79).
Jesu li sardine dobre za anemiju?
Iako su sardine iz konzerve dobar izvor željeza , one su također bogate kalcijem. Kalcij se može vezati sa željezom i smanjuje njegovu apsorpciju.
Ribe s najboljom razinom željeza uključuju:
- konzervirana ili svježa tuna.
- skuša.
- mahi mahi.
- pompano.
- svježi smuđ.
- svježi ili konzervirani losos.
Koja hrana ima puno željeza?
Neki od najboljih biljnih izvora željeza su:
- Grah i leća.
- Tofu.
- Pečeni krumpir.
- indijski oraščići.
- Tamnozeleno lisnato povrće kao što je špinat.
- Ojačane žitarice za doručak.
- Kruhovi od cjelovitog zrna i obogaćeni kruh.
Koji je najbolji izvor željeza?
Nalazi se u životinjskoj hrani koja je izvorno sadržavala hemoglobin, kao što je crveno meso, riba i perad (meso, perad i plodovi mora sadrže i hem i ne-hem željezo). Vaše tijelo apsorbira najviše željeza iz izvora hema.
