Glavni razlog zašto biramo određenu hranu je zato što nam se sviđa njezin okus … Ali moguće je naučiti sebe voljeti okus zdravije hrane kao odrasla osoba. Naučiti uživati u ""ukusu prave prehrane"" zahtijeva vrijeme i upornost. Također pomaže poznavanje lakih, zdravih tehnika kuhanja.
Zašto volite hranu?
Hrana nije samo stvar koju ljudi jedu kada su gladni. Hrana je fantastična, ukusna, inventivna, šarena, inspirativna i još mnogo toga. Međusobna ljubav prema hrani može spojiti različite ljude i učiniti da se najtužnija osoba osjeća malo bolje, a da to nije ni namjeravala. Volim hranu i mislim da bi i ti trebao.
Zašto ljudi toliko uživaju u hrani?
Oslobodivši više nutrijenata kroz kuhanje, naši su preci mogli dobiti puno više energije iz manje hrane, što im je omogućilo da više ili manje prežive s tri obroka dnevno - nešto što naši rođaci čimpanzi koji se hrane sirovom hranom nikada ne bi mogli učiniti, objašnjava Curnoe.
Zašto nas hrana čini sretnima?
Hranljive tvari u hrani mogu potaknuti proizvodnju kemikalija za dobar osjećaj u vašem tijelu: serotonin i dopamin Serotonin regulira vaše raspoloženje i potiče san. Nizak serotonin povezan je s depresijom, iako nije poznato uzrokuje li depresiju ili je depresija uzrokuje.
Zašto volimo razgovarati o hrani?
Hrana okuplja ljude
U gotovo svim kulturama diljem svijeta, dijeljenje obroka uobičajena je tema u načinu na koji se družimo s drugima, a kuhanje za nekoga je način iskazivanja ljubavi i uvažavanja. Volimo dijeliti naša gurmanska otkrića s drugima, preporučajući restorane koje smo otkrili i prijateljima i strancima.