Svaku hranu s visokim sadržajem vlage vjerojatno treba baciti. Plijesan se lako razvija ispod površine hrane s visokim udjelom vlage. Ta je hrana također izložena većem riziku od nevidljivih bakterija koje rastu uz plijesan, što je čini još opasnijom za jelo.
Trebate li baciti hranu s plijesni?
Ako je hrana prekrivena plijesni, odbacite je. Stavite ga u malu papirnatu vrećicu ili zamotajte u plastiku i bacite u pokrivenu kantu za smeće u koju djeca i životinje ne mogu ući. 3. Očistite hladnjak ili smočnicu na mjestu gdje je hrana bila pohranjena.
Što se događa ako se pojede pljesniva hrana?
Plijesan može proizvesti otrovne kemikalije zvane mikotoksini. Oni mogu uzrokovati bolest, pa čak i smrt, ovisno o konzumiranoj količini, duljini izloženosti te dobi i zdravlju pojedinca (11). Akutna toksičnost uključuje gastrointestinalne simptome kao što su povraćanje i proljev, kao i akutna bolest jetre.
Zašto ne biste trebali jesti hranu s plijesni?
Plijesan može proizvesti otrovne kemikalije zvane mikotoksini. Oni mogu uzrokovati bolest, pa čak i smrt, ovisno o konzumiranoj količini, duljini izloženosti te dobi i zdravlju pojedinca (11). Akutna toksičnost uključuje gastrointestinalne simptome kao što su povraćanje i proljev, kao i akutna bolest jetre.
Što trebate učiniti nakon što pojedete pljesnivu hranu?
Pazite na simptome nalik trovanju hranom kao što su mučnina, povraćanje i proljev. Osobe koje pate od astme ili drugih respiratornih problema trebaju paziti na znakove alergijske reakcije. Ako ste konzumirali pljesnivu hranu i zabrinuti ste za svoje zdravlje, odmah kontaktirajte svog liječnika
