Salsa verde (doslovno 'zeleni umak') je vrsta ljutog, zelenog umaka u meksičkoj kuhinji na bazi tomatilla i zelene čili papričice.
Je li verde umak ljut?
Možete očekivati da će salsa verde biti blaži umak između crvene i zelene opcije, ali većinu vremena je začinjeno ili još ljutije. Ako odete u autentični meksički restoran, možda ćete otkriti da je salsa verde na vatrenoj strani.
Je li salsa verde blaga ili ljuta?
Recept za autentičan "salsa verde", ili "zeleni umak", osnovni proizvod u svakoj meksičkoj kuhinji. Tako je jednostavno napraviti od lako dostupnih sastojaka. Napraviš blago ili ljuto ovisno o tome koliko paprika dodaš. Svidjet će vam se.
Je li zeleni umak ljut?
Vjeruje se da zeleni umak nije jako ljut Međutim, kako tomatillos može biti malo slatkast, zeleni čili dodaju toplinu. Neki recepti za zeleni umak također će sadržavati jalapenos i serrano koji pojačavaju toplinu. Zeleni umak varira od blagog do ljutog, ljutog okusa.
Koji je meksički umak najmanje ljut?
Umak se također naziva colorradito (koh-loh-rah–dee-toh). Mole amarillo (moh-leh ah-mah-ree-lyoh) (žuta krtica) je narančastožuta. Radite ga s bademima i grožđicama, među ostalim sastojcima. Općenito, samo je blago ljuto.
