Većina Cajuna je francuskog podrijetla. … Dok su donju Louisianu naseljavali francuski kolonisti od kasnog 17. stoljeća, Cajuni vuku svoje korijene do priljeva akadskih doseljenika nakon Velikog protjerivanja iz njihove domovine tijekom francuskih i britanskih neprijateljstava prije Sedam godina ' Rat (1756. do 1763.).
Od koga potječu Cajuni iz Louisiane?
Cajun, potomak rimokatoličkih francuskih Kanađana koje su Britanci, u 18. stoljeću, protjerali iz zarobljene francuske kolonije Acadia (danas Nova Škotska i susjedna područja) i koji nastanio se u plodnim zaljevskim zemljama južne Louisiane. Cajuni danas tvore male, kompaktne, općenito samostalne zajednice.
Tko su preci Cajuna?
Cajuni su potomci akadskih prognanika iz pomorskih pokrajina Kanade–Nova Škotska, New Brunswick i Otok princa Edwarda–koji su migrirali u južnu Louisianu..
Zašto su Akadijanci došli u Louisianu?
Španjolski nudili su Akadijske nizine duž rijeke Mississippi kako bi blokirali britansku ekspanziju s istoka. Neki bi više voljeli zapadnu Louisianu, gdje su se nastanile mnoge njihove obitelji i prijatelji. Osim toga, ta je zemlja bila prikladnija za miješane poljoprivredne kulture.
Odakle je Cajun nastao?
Cajun hrana je robusna, rustikalna hrana, pronađena duž zaljeva Louisiane, kombinacija francuske i južnjačke kuhinje. U Louisianu su ga donijeli Francuzi koji su prije 250 godina migrirali u državu iz Nove Škotske i koristili hranu, izravno sa zemlje.
