Prije više od 17 000 godina ljudi su skupljali sjemenke biljaka i jeli ih. Nakon što su otrli ljuske, rani ljudi jednostavno su žvakali jezgre sirove, osušene ili kuhane. Pšenica je nastala u " kolijevci civilizacije" u dolini rijeka Tigris i Eufrat, u blizini današnjeg Iraka
Koje je porijeklo pšenice?
Arheološka analiza divljeg emmer-a pokazuje da je prvi put uzgajan u južni Levant, a nalazi datiraju čak iz 9600. godine prije Krista. Genetska analiza pšenice divljeg linjaka sugerira da je prvi put uzgojena u planinama Karacadag na jugoistoku Turske.
Tko je prvi uzgojio pšenicu?
Pšenicu su u Kaliforniju u kasnim 1700-ima donijeli misionari iz Meksika (Brigham 43).
Je li pšenica porijeklom iz Amerike?
Objavljeno 13. listopada 2014. Sve dok se istraživač Kristofor Kolumbo nije iskrcao u Zapadnoj Indiji, pšenica nije bila poznata u Americi, unatoč tome što je prvi put zasađena oko 8.000. pr. … Španjolci su donijeli pšenicu u Meksiko početkom 1500-ih, gdje se uzgoj proširio na jugozapad Sjedinjenih Država.
The History of Wheat and Bread | Loulis Museum
