imenica Kemija. bijeli, kristalni, šećer topiv u vodi, C12H22O11⋅H2O, nastao djelovanjem dijastaze, posebno iz slada, na škrob: koristi se uglavnom kao hranjiva tvar, kao zaslađivač i u kulturni mediji.
Što je m altoza?
M altoza je disaharid sastavljen od dvije molekule glukoze … Hrana bogata m altozom uključuje palačinke, slatki krumpir, francuski kruh, kolutiće prženog luka, bagele, pizzu, hamburgere, edamame, i žitarice od slada. Ispod je 10 najboljih namirnica s visokim udjelom m altoze na temelju podataka u bazi podataka USDA.
Što je m altoza jednostavnim riječima?
M altoza je šećer koji nastaje kada se škrob poput krumpira ili riže razgrađuje u probavnom sustavu. Nakon što se m altoza formira, razbija se na jednostavnije šećere kako bi je vaše tijelo moglo koristiti za energiju. … M altoza dolazi od slada i kemijskog sufiksa šećera -ose.
Što je m altoški engleski?
m altoza (/ˈmɔːltoʊs/ ili /ˈmɔːltoʊz/), također poznata kao m altobioza ili sladni šećer, je disaharid formiran od dvije jedinice glukoze spojene s α(1→ 4) obveznica. U izomeru izom altoze, dvije molekule glukoze su spojene α(1→6) vezom.
Koja je glavna funkcija m altoze?
Dakle, m altoza je disaharid koji se sastoji od dvije jedinice glukoze. Ima blago slatkast okus, ali najvažnija mu je funkcija u probavi Budući da je većina ugljikohidrata u obliku koji se ne može apsorbirati, važno je da se ti ugljikohidrati razbiju na manje komade.
