Kombucha ima vrlo osebujan okus; Okus je savršena ravnoteža između kiselog, mirisnog i voćnog, ovisno o okusu koji odaberete. Vrlo se razlikuje od vašeg standardnog bezalkoholnog pića i mnogo je svestraniji u čistom obliku ili kao mikser, što ga čini tako uzbudljivim iskustvom koje će vas tjerati na jezik.
Kako biste opisali okus kombuche?
Kombucha okusa malo slatkast, klasično kiselkasta i predivno pjenušava. Okus kombuche može varirati ovisno o tome koji su sastojci dodani. Kombucha može poprimiti cvjetne, začinske, biljne ili čak voćne note.
Zašto kombucha ima tako loš okus?
Ostavili ste svoju Kombuchu predugo da fermentira. Pravilno fermentirana Kombucha trebala bi biti između pH 4 i pH 2. Ako postane niža od 2, imat će okus poput octa Puno kombuche u bocama ima ovu kvalitetu octa, kao sirovo Kombucha nastavlja fermentirati čak i nakon punjenja, čak i na temperaturama u hladnjaku.
Čemu je kombucha sličnog okusa?
Kombucha je šumeća, kiselkasta i pomalo slatkasta. Ovisno o dodanim okusima, može čak i okusiti voćni, cvjetni, začinski ili zeljasti okus. Profil okusa je sličan pjenušava jabukovača, ali s izraženijim kiselkastim okusom.
Je li kombucha stvarno dobra za vas?
Kombucha je fermentirani čaj koji se konzumira tisućama godina. Ne samo da ima iste zdravstvene prednosti kao čaj – također je bogata korisnim probioticima Kombucha također sadrži antioksidanse, može ubiti štetne bakterije i može pomoći u borbi protiv nekoliko bolesti.
