Ono što kielbasu izdvaja od ostalih članova obitelji kobasica je njena gruba tekstura, opojan okus češnjaka i klasična poljska priprema - tradicionalno se ne dimi ili u najboljem slučaju lagano dimi. Dimljena kobasica se, s druge strane, kuha, a zatim dimi.
Je li Polska Kielbasa dimljena?
Ova dimljena poljska kobasica koristi kvalitetne komade mesa za isporuku slanog i ukusnog obroka.
Kakva je kobasica Polska Kielbasa?
slušajte)) je bilo koja vrsta mesnih kobasica iz Poljske i glavna jela poljske kuhinje. U američkom engleskom riječ se obično odnosi na grubu dimljenu kobasicu u obliku slova U od bilo koje vrste mesa, koja na britanskom engleskom vrlo podsjeća na kobasicu Wiejska (obično samo svinjetinu).
Je li kielbasa svinjska kobasica?
Mnoga stoljeća kielbasa se sastojala od svinjetine, papra, soli, mažurana i češnjaka. 1964. godine vlada Poljske odlučila je uvesti novu sortu koja je sadržavala 80% svinjetine i 20% govedine. Ostali sastojci su ostali isti. Meso koje se koristi za poljske kobasice se suši prije nego što se pomiješa sa začinima.
Koja je razlika između poljske kobasice i polske kielbase?
Kobasica je opći pojam, ali kielbasa posebno znači poljska kobasica. Kobasice koriste različite vrste mesa, ali autentična poljska kobasica koristi samo svinjetinu ili kombinaciju svinjetine i govedine. Kobasica obično ima dugi cilindrični, zakrivljeni oblik. Ali poljska kobasica ima U-oblik.
