Slanutak – ili grah garbanzo, to je ista stvar – ima vrlo tanku kožicu izvana. Slanutak možete jesti s korom, ali je bolji bez njega. Kada pravite hummus, uklanjanje ljuske učinit će vaš humus mnogo kremastijim i bogatim.
Jesu li korice slanutka dobre za vas?
Slanutak je bogat magnezijem koji pomaže smanjiti fine linije i bore na koži. Pomaže u balansiranju masnih kiselina u tijelu što povećava elastičnost kože, rješava se bora i zaglađuje fine linije.
Morate li oguliti slanutak za pečenje?
Korak 2: Uklonite kožicu
Primijetit ćete kako nanesete neko trenje na slanutak, ovi tanki slojevi kože se lako skidaju. Uklonite ih prije pečenja. Bio sam malo opsesivan i prstima sam uklonio SVE ljuske nakon početnog sušenja ručnikom.
Kako uklanjate ljuske sa slanutka?
Zagrijte obloženi slanutak u mikrovalnoj ili na štednjaku u velikoj tavi na srednje jakoj vatri 3 minute, a zatim ga tri puta isperite vodom u velikoj posudi. Prilikom svakog ispiranja, snažno trljajte slanutak između ruku, a ljuska će otpasti i isprati se.
Možete li ispeći slanutak bez namakanja?
Osušeni slanutak - također poznat kao garbanzo grah - može se kuhati bez prethodnog namakanja bilo gdje od 40 minuta do osam sati, ovisno o metodi koja najbolje odgovara vašim potrebama. Međutim, kuhanje garbanzo graha bez prethodnog namakanja može povećati rizik od probavnih nuspojava, uključujući plinove i nadutost.