Chinois je sito u obliku stožaca napravljeno od fine metalne mreže. Tradicionalno se koristi za cijeđenje stvari koje trebaju biti vrlo glatke, kao što su temeljci, umaci i juhe Obično ima metalnu ili plastičnu ručku i malo previs na suprotnoj strani, kako bi se odložite ga uspravno u visoki lonac ili sudoper.
Što mogu napraviti od chinoisa?
Jednostavno rečeno, chinois je metalna cjedila u obliku stošca s vrlo finom mrežicom. Također poznat kao porculanska kapa, chinois se koristi za cijeđenje temeljaca, umaka, juha i drugih proizvoda koji moraju imati vrlo glatku konzistenciju.
Zašto se cjedilo zove chinois?
Metalna sita s konusnim mrežastim tijelima, koja se često nazivaju cjedila za bujon ili chinois, klasična su kao i temeljci i umaci za koje su namijenjena. Chinois je francuski za kineski, a nazvan je tako čudno jer njegov konusni oblik podsjeća na kulijev šešir.
Mogu li koristiti sito umjesto chinoisa?
2) Mrežasto cjedilo Naravno, postoje profesionalne cjediljke, ali ako ne možete pronaći chinois sito, možete se odlučiti za obične mrežaste cjediljke.
Koja je razlika između kalendara i cjedila?
Kao imenice razlika između kalendara i cjedila
je u tome što je kalendar bilo koji sustav po kojem je vrijeme podijeljeno na dane, tjedne, mjesece i godine dok je cjedilo je kuhinjski pribor u obliku zdjelice s rupama koji se koristi za cijeđenje hrane kao što je tjestenina.
