Riječ linguine znači mali jezici. Ovaj oblik tjestenine potječe iz regije Ligurije u Italiji, područja poznatog po blizini oceana i ukusnom kuhanju. Linguine se tradicionalno sljubljuje s pestom, ali je također ukusan s umacima na bazi ulja, kao i ribljim umacima, kao i u jelima od prženja.
Od čega se pravi linguine?
Linguine ("mali jezici" na talijanskom) je vrsta dugo sušene tjestenine, poput špageta spljoštenih u eliptični oblik. Proizvedeno od griza od durum pšenice, može biti komercijalno ili zanatski. Trake su duge oko 10 inča i vrlo tanke, široke oko 3 milimetra.
Što riječ linguine doslovno znači na talijanskom?
Moderni jezik najbliži latinskom je talijanski, a talijanska riječ linguine znači doslovno " mali jezici". Linguine je samo jedna od vrsta tjestenine čiji nazivi opisuju njihove oblike.
Je li linguine talijanski naziv?
Za koje se izvorno vjeruje da dolazi iz regije Kampanije u zemlji, linguine ili linguini je klasična talijanska tjestenina. Iz talijanskog prijevoda to je “ mali jezici” i ovo sve popularnije jelo poznato je u cijelom svijetu.
Je li linguine deblji od špageta?
Linguine je prilično sličan fettuccineu. … Umjesto da je ravna kao fettuccine ili tagliatelle, linguine je više zaobljena, kao špageti. Ali linguine nije ni približno tanak kao špageti; zapravo, nešto je gusta (mislite na linguine kao na debele špagete, ako hoćete).
