Svijetlozelene tikvice od čajota imaju nježnu kožu i blago slatko meso koje nadopunjuje slana i slatka jela, a kuhanje je jedan od najboljih načina za isticanje okusa.
Morate li kuhati chayote?
Chayote ima blag okus i čvrsto meso što mu omogućuje da se koristi u brojnim aplikacijama gdje će poprimiti okolne okuse. Kuhanje je jednostavna metoda za pripremu i omekšavanje mesa chayote.
Koliko dugo chayote treba da prokuha?
Chayote se može kuhati na način na koji biste kuhali bilo koju tikvicu: kuhanjem, kuhanjem na pari, pečenjem ili čak pečenjem na roštilju. Zbog njegovog gustog mesa, za kuhanje chayotea potrebno je iznenađujuće dugo – 30 do 40 minuta do kuhati na pari ili kuhati cijeli, šest do osam minuta da se skuha jedan narezan i ili 20 do 30 minuta da se ispeku kriške chayote.
Kako omekšati chayote?
Polovice chayote tikve možete omekšati tako da ih kratko skuhate: stavite ih licem prema dolje u tepsiju ili posudu za pečenje napunjenu vodom od 1/2 inča; pecite ih u pećnici zagrijanoj na 375 stupnjeva 20 minuta. Ili ih stavite na tanjur za mikrovalnu pećnicu napunjen vodom od 1/2 inča.
Kako znati kada je chayote kuhan?
Dopustite chayote da ključa na visokoj temperaturi oko 8 minuta. Manji komadići tikve brže će se kuhati, ali možete provjeriti spremnost tako da meso probušite vilicom. Čajot bi trebao biti nježan, ali još uvijek malo čvrst.
