Kada cijedite sok od voća i povrća, možete postati koncentriraniji, lakše apsorbirajući nutrijenti To je zato što je većina vitamina i minerala koji se nalaze u voću obično u soku - ne pulpu i vlaknasti materijal koji biste također dobili u smoothieju.
Je li bolje sokirati ili blendati?
Iskušenje daje napitak s vrlo hranjivim tvarima u manjoj količini tekućine. Za one koji trebaju dijetu s malo vlakana, sok bi mogao biti bolja opcija. Važno je napomenuti da veličina porcije soka treba biti manja od miješanog napitka Inače, možete dobiti mnogo kalorija iz šećera u toj šalici soka.
Zašto su sokovnici bolji od blendera?
Sokovnik odvaja vlakna od ostatka voća ili povrća… To znači da možete spakirati više voća ili povrća po šalici i dobiti sve svoje vitamine i hranjive tvari u najlakše probavljivom obliku. Mješalica prerađuje cijelo voće ili povrće, uključujući vlakna.
Zašto je miješanje voća loše?
Ali kada miješamo ili iscijedimo voće, mi razbijamo zidove biljnih stanica i izlažemo prirodne šećere unutar Ovo učinkovito pretvara šećere u 'slobodne šećere', vrstu koju savjetujemo da smanjimo. Slobodni šećeri mogu dovesti do propadanja zuba, osigurati višak kalorija i uzrokovati brz porast razine šećera u krvi.
Dobivate li više hranjivih sastojaka cijeđenjem soka ili miješanjem?
Nastavak. Mnogi ljudi također vole cijeđenje soka jer je to brzo i jednostavno. Možete progutati hranjive tvari, vitamine i minerale. U usporedbi s cijeđenjem sokova, miješani smoothieji također imaju više fitonutrijenata, koji su prirodne kemikalije koje se nalaze u biljkama.