Logo hr.boatexistence.com

Mogu li koristiti chipotle umjesto guajilla?

Sadržaj:

Mogu li koristiti chipotle umjesto guajilla?
Mogu li koristiti chipotle umjesto guajilla?

Video: Mogu li koristiti chipotle umjesto guajilla?

Video: Mogu li koristiti chipotle umjesto guajilla?
Video: Chilaquiles rojos flojos, los chilaquiles que preparo para un desayuno mexicano fácil y delicioso 2024, Svibanj
Anonim

Najlakša zamjena za pronaći je Ancho Chile, onaj s najbližim profilom okusa i topline je Pasilla Negro Chile, a najbolji za dodavanje uzbuđenja jelu je Cascabel Čile. 1 Guajillo Chile jednak je 1 čajnoj žličici Guajillo Chile praha.

Postoji li drugi naziv za guajillo chiles?

U Meksiku, guajillo chile se zove chile guajillo. U državi Guanajuato se naziva i čileanski cascabel ancho. U SAD-u se obično naziva guajillo chili, a ponekad i guajillo paprika.

Mogu li koristiti ancho umjesto guajilla?

Da, možete koristiti ancho paprike umjesto guajillo chile paprike u bilo kojem receptu, iako okusi nisu identični. Inčo ima zemljaniji, tamniji okus, gdje su guajillos pomalo voćni s notama zelenog čaja. Oni zapravo rade izvrsno kada se koriste zajedno.

Je li čili u prahu isto što i guajillo?

Da, možete zamijeniti Guajillo Chile prah za Ancho Chile prah i obrnuto. isto vrijedi i za čili pahuljice napravljene od bilo koje od ovih vrsta čilija ili samih cijelih čilija. Mogu se koristiti naizmjenično.

Koliko su začinjene guajillo paprike?

Guajillo paprike imaju dinamičan voćni okus, miris na brusnicu i rajčicu, s daškom dimljenosti. Ovaj mljeveni oblik također vam omogućuje izradu prilagođenih mješavina začina i roštilja. Guajillova umjerena razina topline - 500 do 5000 na Scoville Heat Scale - čini ih dobrim izborom za obiteljsko kuhanje.

Preporučeni: