Prema The Washington Postu, vjerovalo se da je chef Bill Granger možda prva osoba koja je stavila tost s avokadom na jelovnik modernog kafića 1993., iako je jelo dokumentirano u Brisbaneu još 1929. Godine 1999. Nigel Slater objavio je recept za "bruschettu" od avokada u The Guardianu.
Tko je napravio tost s avokadom?
Australski ugostitelj Bill Granger poslužio je svoj prvi tanjur smrskanog avokada na tostu prije 26 godina u malom sunčanom kafiću u Sydneyu. To je jelo koje je posljednjih godina postalo i globalni fenomen i tisućljetni klišej, simbol rastuće popularnosti doručka i marende u australskom stilu.
Kada je počeo trend tosta s avokadom?
Analiza Google Trendova pokazuje da su pretraživanja za "tost s avokadom" stvarno počela rasti u 2016. Također je proglašen najboljim trendom doručka u 2017., prema izvješću aplikacije za praćenje zdravlja MyFitnessPal.
Je li tost s avokadom izmišljen u Kaliforniji?
U različitim stupnjevima, moderni tost s avokadom došao je i iz Kalifornije i iz Australije Ali elementarni tost Ur-avokada nije rođen ni na jednom mjestu. Naravno da nije. Za tost s avokadom koji se može koristiti na Instagramu koji se poslužuje u modernim cjelodnevnim kafićima, Bills u Sydneyu je zapravo mjesto gdje je i započeo.
Je li tost s avokadom zapravo zdrav?
Je li tost s avokadom zdrav? Ljudi koji uživaju u marendama, radujte se! Arrindell kaže da je - većinu vremena - tost s avokadom doista zdrav izbor. "Avokado sadrži puno nezasićenih masti za srce, kao i dobru količinu vlakana", objašnjava Arrindell.
