Logo hr.boatexistence.com

Da li se bijelo vino treba emitirati?

Sadržaj:

Da li se bijelo vino treba emitirati?
Da li se bijelo vino treba emitirati?

Video: Da li se bijelo vino treba emitirati?

Video: Da li se bijelo vino treba emitirati?
Video: Белый Тигр (4К , военный, реж. Карен Шахназаров, 2012 г., с субтитрами) 2024, Svibanj
Anonim

Iako postoji nekoliko rijetkih slučajeva, bijela vina obično se ne moraju gazirati… Cilj je izložiti vino zraku, a jedan od najosnovnijih načina prozračiti znači jednostavno zavrtjeti vino u čaši. Vino možete uliti u dekanter, koristiti aerator ili vrtjeti vino okolo u većoj posudi.

Da li se vino mora emitirati?

Izlaganje vina na zraku na kratko vrijeme ili dopuštanje da se oksidira, može pomoći u omekšavanju okusa i oslobađanju aroma na način sličan kovitlanju vina u čaši. … Mnogo bolji prijedlog je prozračivanje vina u čaši ili u dekanteru za vino.

Da li se bijelo vino treba dekantirati?

Bijela vina rijetko bacaju talog, osim ponekad kristala tartara, a budući da nemaju tanine, potreba za prozračivanjem rijetko je potrebna. Dakle, iako je glavni razlog estetski, dekantiranje bi trebalo zadovoljiti nepce koliko i oko.

Trebam li prozračiti chardonnay?

Da li gazirate bijelo vino? Jednostavan odgovor je da i ne Dok bi neki veliki i odvažni bijeli, poput Sonoma Chardonnaya, sa svojim dubokim maslačnim okusom hrastovine, voljeli da se otvore i da te drvene arome zagolicaju dlačice tvoj nos, portugalski Vinho Verde ne bi imao nikakve koristi od prozračivanja.

Da li gaziranje bijelog vina čini boljim okusom?

Većina kušača smatra da su gazirani uzorci "manje voćni" i "manje kiseli", da ne spominjemo "mutne", "ravne" i "bez karaktera". … Bez oštrih tanina zbog kojih se neke mlade crvene boje teško piju, bijela vina nemaju koristi od prozračivanja, a "aeratori za bijelo vino" nisu ništa drugo do trik.

Preporučeni: