Uvijek možete koristiti druge vrste rajčice za rezanje na kockice, uključujući rajčice na lozi i romske rajčice, ali biftek rajčice će dati najčvršće rajčice narezane na kockice i proizvesti najmanje nereda.
Za što je najbolje koristiti romsku rajčicu?
Dakle, romska rajčica je zaštitni znak rajčice za pripravu umaka, pasta i juha, iako se dobro snalazi i u kuhanim i u sirovim pripremama. Mogu se sporo peći, sušiti, puniti i peći, a njihovo mesnato meso čini ih izvrsnim za svježe nasjeckane salate i salse ili dodavanje u omlet.
Mogu li koristiti romsku rajčicu umjesto cherry rajčice?
Romske rajčice veće su od cherry i grape rajčica, ali nisu dovoljno velike da bi se mogle koristiti za rezanje. Romi su također poznati kao rajčice od šljiva.
Kako režete rajčice na kockice?
Držeći nazubljeni nož paralelno s daskom za rezanje, izrežite polovice rajčice vodoravno na kriške koje su debele koliko želite da vaše kockice budu. Zatim izrežite svaku hrpu kriški rajčice na trake širine koliko želite, a zatim te trake poprečno narežite na kockice.
Koja je razlika između romske rajčice i obične rajčice?
Romi imaju tendenciju prokuhati brže od rajčice za salatu i imaju više mesa i manje soka od obične rajčice. Također imaju više mesa i manje tekućine što ih čini savršenim izborom za umake i konzerviranje. … Romske rajčice, također poznate kao rajčice od šljiva, ovalne su ili šljive i obično srednje veličine.
