Logo hr.boatexistence.com

Kako jesti sir langres?

Sadržaj:

Kako jesti sir langres?
Kako jesti sir langres?

Video: Kako jesti sir langres?

Video: Kako jesti sir langres?
Video: Гастрономическая ярмарка, чтобы открыть для себя очарование Франции / Японский шеф-повар 1 звезда 2024, Svibanj
Anonim

Ulijte približno 125 ml Champagne iz boce u posebno dizajnirani umak na vrhu vašeg Langresa (možda ćete poželjeti odložiti svoj Langres u zdjelu da uhvatite kaplje). Vaši će gosti uživati gledajući sir koji pjenuša! Narežite i poslužite odmah uz ohlađenu čašu šampanjca.

Kuhate li Langres sir?

Odaberite Langres vrlo šupalj, malo suh, ali bez pukotina. Stavite u mikrovalnu pećnicu u tanjur za juhu (položaj za odmrzavanje), zagrijte ga samo srednje, a da ne radi. Zagrijte marc u malom loncu bez kuhanja. Nakon nekoliko minuta stavite sir u pećnicu (termostat 8: 240°C).

Možete li jesti koru sira Langres?

Langres se kontinuirano pere u salamuri i annattu kako bi dobio prepoznatljivu narančastu koru koja pomaže u isporuci složenih okusa. … U ovakvim slučajevima preporučamo jesti ove kore kako biste uživali u punom okusu sira na način na koji je namijenjen.

Što ide uz Langres sir?

Langres radije jedemo s krekerima ili kao dio daske za sir, ali smo ga vidjeli i kao sastojak u pečenim jajima, u tartifletteu, pečenom kao Camembert pa čak i kao preljev za pizzu!

Kakav je okus sira Langres?

S vanjske strane ima bijelu, pljesnivu, naboranu koru, dok je iznutra lagano mekana i mrvičasta. Miris Langresa je intenzivan, okus je slan, a sir se topi u ustima kada se konzumira.

Preporučeni: