Objašnjenje: Kada se otopina fruktoze stavi u polarizator, on rotira ravninu polariziranu svjetlost u smjeru suprotnom od kazaljke na satu koji je prema lijevoj strani. Dakle, to je laevorotatory prirodni spoj.
Što od sljedećeg ima maksimalnu rotaciju?
D-(+) - glukoza ima specifičnu rotaciju od +52,5%, D-(-)-fruktoza ima specifičnu rotaciju od -92,4%∘ dok invertni šećer ima laevorotation od -92,4+52,5=-39,9∘.
Što je od sljedećeg Laevorotatory?
Fruktoza je laevorotatory. Rotira ravninu polarizirane svjetlosti u smjeru suprotnom od kazaljke na satu.
Koji je od sljedećih šećera Laevorotatory?
Odgovor je fruktoza.
Što se od sljedećeg naziva levulozom?
Fruktoza, također nazvana voćnim šećerom, jedina je prirodna ketoheksoza. Također se naziva levulozom jer ima optičku rotaciju koja je snažno lijevorotirajuća.