Procijedite mistelle. Poslužite u čašama na ledu ili kao koktel (prikazano ovdje) pomiješajući 1 dio mistelle s 2 dijela cave, prošeka ili drugog pjenušavog vina. Imela se čuva 7 dana u hladnjaku.
Što je vino Mistelle?
: sok od grožđa ili blago fermentirano bijelo vino kojem je dodana rakija koja se koristi u proizvodnji drugih vina (kao što su neki vermuti i Malaga)
Kako se pije ojačano vino?
Prilično smo sigurni da će vam se svidjeti ojačana vina, čak i samo zbog njihove svestranosti: poslužuju se ohlađena, na sobnoj temperaturi, direktno ili u koktelu. Sve je to društveno prihvatljivo, a što se nas tiče, toplo se preporučuje.
Za što se koristi ojačano vino?
Slatke i suhe varijante često se poslužuju kao aperitivi ili digestivi prije ili poslije jela kako bi pomogli potaknuli apetit i probavu Neke se vrste također koriste u kuhanju kako bi dodale ukusan dodatak svoje omiljene recepte. Ojačano vino proizvodi se dodavanjem destiliranih žestokih alkoholnih pića u vino tijekom ili nakon fermentacije.
Kako je luka utvrđena?
Port se proizvodi od grožđa uzgojenog i prerađenog u demarkiranoj regiji Douro. Proizvedeno vino se zatim pojačava dodatkom neutralnog žestokog pića poznatog kao aguardente kako bi se zaustavila fermentacija, ostavljajući ostatak šećera u vinu i povećao sadržaj alkohola..
