Kada jednom prokuhate ovu vodu, uklanjaju se hlapljivi spojevi i otopljeni plinovi, prema autorici i znanstvenici, dr. Anne Helmenstine. Ipak, ako istu vodu prokuhate dvaput, riskirate povećanje koncentracije nepoželjnih kemikalija koje možda vrebaju u vodi
Zašto je loše prokuhati vodu dvaput?
Zagrijavanje vode do ključanja doista ubija sve prisutne štetne bakterije, ali ljudi su posebno zabrinuti zbog minerala koji ostaju pri ponovnom ključanju vode. Tri značajna krivca su arsen, fluor i nitrati. Ovi minerali su štetni, čak i smrtonosni, u velikim dozama.
Zašto ne biste smjeli prokuhati vodu za čaj?
Postoji li razlog zašto ne možete jednostavno ponovno prokuhati ostatke vode? Argument ljubitelja čaja je da voda sadrži otopljene plinove koji doprinose razvoju okusa dok se čaj natapa. Ponovno prokuhavanje vode iscrpljuje razine otopljenih plinova, čime se dobiva manje okusa.
Zašto ne možete dvaput prokuhati vodu za bočice za bebe?
Kemijski spojevi u vodi će također biti podvrgnuti kemijskoj transformaciji kada se prokuha. Međutim, kada se prokuhana voda ponovno zagrije, otopljeni plinovi i minerali će se nakupiti i postati koncentriraniji. Svaki put kad se voda ponovno zakuha, koncentracija postaje veća i može postati otrovnija.
Je li u redu dvaput prokuhati vodu?
Donja crta. Općenito, kipuća voda, puštanje da se ohladi, a zatim ponovno prokuhavanje ne predstavlja veliki rizik za zdravlje. … Najbolje je da ne dopustite da voda proključa, koja koncentrira minerale i onečišćenja, a ako ponovno prokuhate vodu, bolje je to učiniti jednom ili dvaput, umjesto da to bude vaša standardna praksa.
