Maslaci od orašastih plodova puni su mononezasićenih masti zdravih za srce. Ove masti pomažu u povećanju HDL kolesterola – dobre vrste – dok održavaju LDL kolesterol – loše vrste.
Zašto je maslac od orašastih plodova loš za vas?
Nemaju svi maslaci od orašastih plodova zdrave sastojke. Mnoge marke sadrže samo mljevene orašaste plodove, ali neke uključuju dodanu sol i šećer. Neki koriste djelomično hidrogenizirano ulje - izvor nezdravih trans masti, prema Upravi za hranu i lijekove SAD-a.
Je li maslac od orašastih plodova zdraviji od maslaca od kikirikija?
Za brzi odgovor, oba maslaca od orašastih plodova imaju sličnu nutritivnu vrijednost. Bademov maslac je nešto zdraviji od maslaca od kikirikija jer ima više vitamina, minerala i vlakana. Oba maslaca od orašastih plodova približno su jednaka kalorijama i šećerom, ali maslac od kikirikija ima malo više proteina od maslaca od badema.
Koliko često trebate jesti maslac od orašastih plodova?
Konzultirajte svog liječnika ili dijetetičara ako niste sigurni koliko bi PB trebali pojesti, ali dobro opće pravilo je oko jedne do dvije žlice dnevno.
Je li bolje jesti orašaste plodove ili maslac od orašastih plodova?
Manji rizik od kronične bolesti povezan je s jedenjem cijelih orašastih plodova, a ne maslaca od orašastih plodova Zanimljivo je da je konzumacija cijelih orašastih plodova, a ne maslaca od orašastih plodova, povezana s manjim rizikom od uobičajenih kroničnih bolesti (pretilost, kardiovaskularne bolesti, određene vrste raka i dijabetes tipa 2).
