Chenopodium spp. Čest jednogodišnji korov poremećenih tala, otpadnih površina, vrtova. Jagnjeća četvrt može akumulirati toksične razine nitrata osobito ako raste u bogatim organskim tlima ili ako se gnoji što se može dogoditi kada raste u obradivim usjevima.
Je li Chenopodium album jestiv?
Jestivost: Sjeme, lišće, izdanci i cvjetovi mogu biti jestivi u određenoj mjeri iako nisu osobito ukusni. Međutim, biljka ima saponine i oksalnu kiselinu pa kuhajte, kuhajte na pari i/ili zamrznite prije konzumiranja dijelova ove biljke.
Je li chenopodium otrovan?
Otrovni principi su oksalna kiselina, natrijev i kalijev oksalati, koji se u kompleksu s kalcijem stvaraju kalcijev oksalat i kristaliziraju u bubrezima kada se izluče. Ovce, goveda i svinje česte su pogođene vrste.
Jesu li obične janjetine otrovne?
Obične janjetine također sadrže oksalnu kiselinu i otrovne su za ovce i svinje kada se jedu u velikim količinama tijekom dužeg razdoblja. Biljka uzrokuje ozbiljne mrlje u mlijeku kada je jedu mliječne krave, ali se općenito smatra korisnom hranom za suha goveda i ovce.
Je li bijela guska noga otrovna?
Lišće i sjemenke svih pripadnika ovog roda su manje-više jestivi. Međutim, mnoge vrste u ovom rodu sadrže saponine, iako obično u premalim količinama da bi mogle naštetiti. Iako toksični, saponini se slabo apsorbiraju u tijelu i većina ih prolazi ravno bez ikakvih problema.
