Logo hr.boatexistence.com

Što znači ozračena hrana?

Sadržaj:

Što znači ozračena hrana?
Što znači ozračena hrana?

Video: Što znači ozračena hrana?

Video: Što znači ozračena hrana?
Video: Предварительный просмотр Endzone A World Apart-Fallout встречает Banished (немецкий,много субтитров) 2024, Svibanj
Anonim

Zračenje hrane je proces izlaganja hrane i ambalaže za hranu ionizirajućem zračenju, poput gama zraka, x-zraka ili elektronskih zraka, bez izravnog kontakta s prehrambenim proizvodom. Kada ionizirajuće zračenje prolazi kroz prehrambeni proizvod, dio energije se apsorbira nekim kemijskim vezama.

Zašto je zračenje hrane loše?

Istraživanje također pokazuje da zračenje stvara hlapljive otrovne kemikalije kao što su benzen i toluen, kemikalije za koje se zna ili se sumnja da uzrokuju rak i urođene mane. Zračenje također uzrokuje usporavanje rasta kod laboratorijskih životinja hranjenih ozračenom hranom.

Što je ozračena hrana i zašto je trebam izbjegavati?

Hrana zračenje ne čini hranu radioaktivnomZračenje hrane smanjuje ili uklanja patogene, poput bakterija i plijesni, koji kvare hranu i uzrokuju trovanje hranom i druge bolesti. Na primjer, zračenje može ubiti bakterije Escherichia coli, Campylobacter i Salmonella.

Koja je hrana ozračena?

FDA je odobrila razne vrste hrane za zračenje u Sjedinjenim Državama uključujući:

  • govedina i svinjetina.
  • rakovi (npr. jastog, škampi i rakovi)
  • Svježe voće i povrće.
  • Salata i špinat.
  • Perad.
  • Sjeme za klijanje (npr. za klice lucerne)
  • Jaja od ljuske.
  • Školjke - mekušci.

Je li sigurno jesti ozračenu hranu?

Je li ozračena hrana sigurna? Da, ozračena hrana je sigurna. Zračenje čini meso i perad sigurnijim smanjenjem broja štetnih bakterija i parazita. Zračenje hrane ne čini hranu radioaktivnom.

Preporučeni: