Tko i gdje je stvorena tepsija od tune? Tepsiju od tune kakvu poznajemo stvorila je Campbell's Soup Company 1940-ih. Ideja da se riba u pahuljicama pomiješa s bijelim umakom i doda preljev može se pratiti do kasnih 1800-ih s jelom pod nazivom bakalar a la bechamel.
Odakle potječe tepsija od tune?
Iako se uglavnom povezuje sa Srednjom Amerikom i domaćicom iz 1950-ih, najraniji tiskani recepti za tepsiju od tune pojavili su se dva desetljeća ranije na sjeverozapadu Pacifika Prvi, “Rezanci i Tuna Fish en Casserole,” došao je iz Sunset Magazina, iz “Mrs.
Kada je počela tepsija s tunom?
1941 Rise of the tuna casserole
Prema američkoj spisateljici hrane Heather Arndt Anderson, prvi recept za tepsiju od tune pojavio se u Sunset Magazinu 1930. Zvao se Rezanci i riba od tune u tepsiji i uključivao je gljive i preljev od sira.
Kako podgrijati suhu tepsiju od tune?
Da biste ponovno zagrijali tepsiju od tune u pećnici, pokrijte tepsiju folijom i pecite na 350 stupnjeva 45 minuta ili dok ne postane vruća i pjenušava. Također možete podgrijati pojedinačne porcije tepsije s rezancima od tune u mikrovalnoj pećnici s izvrsnim rezultatima.
Zašto je moja tepsija s tunom suha?
Postoji nekoliko razloga zašto vaša tepsija s tunom ispadne presuha: Nema dovoljno tekućine u smjesi i rezanci sve usisavaju Možda koristite pečenje posuda koja je prevelika za količinu tepsije koju imate. Posudu za pečenje niste prekrili folijom prvih 35-45 minuta pečenja.