Logo hr.boatexistence.com

Koji je ceviche bolji?

Sadržaj:

Koji je ceviche bolji?
Koji je ceviche bolji?

Video: Koji je ceviche bolji?

Video: Koji je ceviche bolji?
Video: Das leckerste und einfachste Rezept, das ich je gegessen habe. Schnelles und gesundes Abendessen 2024, Svibanj
Anonim

Zašto je peruanski Ceviche najbolji? Mnoge će zemlje tvrditi da je njihov ceviche najbolji, ali samo ga Peru tvrdi da je nacionalno jelo. Osim toga, kao što jedan od naših peruanskih vodiča, Marisol, kaže: “Imamo arheološke zapise koji nam pokazuju da se ceviche možda konzumirao u Peruu prije gotovo dvije tisuće godina.

Koji je najpopularniji ceviche?

Najpopularniji je ceviche od škampa koji uključuje kečap i malo limuna i ulja (kao salata). Ceviche od ribe ima limun, ali je riba prethodno lagano kuhana u vodi.

Zašto je peruanski ceviche tako dobar?

Ceviche je mariniran u mješavini na bazi limete s lukom, ajijem i rocoto paprikom. Limunska kiselina iz limete "skuha" ribu tako da se može odmah jesti. Dok će vam kiselina limete omogućiti da je jedete sirovu, kisela marinada neće ubiti bakterije ili parazitske crve, za razliku od vrućine kuhanja.

Što je dobar ceviche?

Ceviche je odlično glavno jelo ili predjelo. Poslužite ga s nečim hrskavim kao što je tortilla čips, čips od trputca, na tostadi ili čak sa slanom. Lagano je predjelo ako pečete odrezak na roštilju ili ga umotate u hrskave listove zelene salate i poslužite ga s rižom i salatom od jicama.

Koja je razlika između meksičkog i peruanskog cevichea?

Tipični meksički ceviche poslužit će se s prženim čipsom ili kao svojevrsni “koktel” s umakom od rajčice. Peruanski ceviche je manje juha nalik na većinu iteracija cevichea, poslužen odmah na tanjuru nakon što se riba marinira.

Preporučeni: