Zbog procesa ojačanja, vino Marsala traje 4-6 mjeseci nakon otvaranja. Iako neće pokvariti ako ga držite u ormaru dulje od šest mjeseci nakon otvaranja, počet će gubiti okus i miris. Najbolje je čuvati Marsalu na hladnom i suhom mjestu, slično kao što biste s maslinovim uljem.
Mogu li koristiti Marsala vino s isteklim rokom trajanja?
Ako volite koristiti vino Marsala za kuhanje, vjerojatno ste doživjeli da imate višak u hladnjaku i pitate se hoće li se pokvariti. … Vino Marsala ima jak udio alkohola i šećera, zbog čega duže traje od ostalih vina. Možete ga sigurno konzumirati nakon isteka roka valjanosti Neće štetiti vašem zdravlju.
Kako znati kada se vino Marsala pokvari?
Otvorena boca Marsale obično se dobro čuva oko 4 do 6 mjeseci u hladnjaku. Kako znati je li otvorena boca Marsale loša? Najbolji način je pomirisati i pogledati Marsalu: ako Marsala razvije neugodan miris, okus ili izgled, treba je baciti
Možete li koristiti vino s isteklim rokom trajanja?
Da, kuhanje vina će se pokvariti nakon dovoljno vremena, čak i ako se ostavi neotvoreno. Vino za kuhanje obično ima rok trajanja oko godinu dana. Neotvorenu bocu vina za kuhanje i dalje je dobro koristiti nakon tog datuma.
Šta je alternativa vinu Marsala?
Marsala vina predvode ojačanu vinsku zajednicu za kuhanje, iako se druge sorte također koriste za slatka i slana kuhanja. Možete koristiti bilo koje od ovih ojačanih vina da zamijenite marsalu u svom receptu: Madeira (gore spomenuto kao najbolja zamjena za marsalu), Commandaria, sherry, vermut i porto.
