Terry Ho rođen je 19. siječnja 1964. u Tai Peiju na Tajvanu u snažnoj kulinarskoj obitelji. I njegovi roditelji i baka i djed bili su jaki u restoranskom poslu, a on je nastavio njihovu ostavštinu. Preselili su se u Sjedinjene Države kada je Terry imao 12 godina i otvorili restoran u Arizoni.
Tko je izumio yum yum umak?
Japanski steakhouse često poslužuju kremasti narančasto-ružičasti umak uz obrok na pari. Popularnost i intriga oko umaka naveli su jednog vlasnika teppanyaki restorana, Terry Ho, da ga počne puniti na veliko pod imenom Yum Yum Sauce.
Koje je pravo ime Yum Yum umaka?
Što je Yum Yum umak? Također poznat kao White Sauce ili Sakura Sauce ovaj umak za potapanje obično se nalazi u japanskim steakhouseima. Priprema traje oko pet minuta, a glavni joj je sastojak japanska majoneza, ali ako ona nije dostupna, možete je napraviti s majonezom u lokalnoj trgovini.
Je li Yum Yum umak stvarno japanski?
Je li Yum Yum umak zapravo japanski? Ne, iako je ovaj umak poznati japanski steakhouse umak, nije potječe iz Japana, niti ćete ga naći u restoranima u Japanu. To je američki izum i sada je sastavni dio japanskog Hibachi Grill-a i restorana diljem Sjeverne Amerike i Kanade.
Je li Yum Yum umak i ljuti majonez ista stvar?
Začinjena majoneza mješavina je majoneze i ljutog umaka s nekoliko dodanih sastojaka, dok su osnova za yum-yum umak majoneza i pasta od rajčice uz samo dašak topline.
