Gruyère u quicheu možete zamijeniti Emmental, Jarlsberg ili Raclette sir. Bilo koji od ovih švicarskih sireva bit će idealan jer odaju vrlo slične profile okusa kao i Gruyère.
Je li Gouda dobra zamjena za Gruyere?
Budući da je gouda prikladna za otapanje i kuhanje te posluživanje s daskama od sira, može biti dobra zamjena za gruyere. Iako mogu imati malo različite okuse, slična vlažna, ali čvrsta gauda može biti dobra alternativa ako ste u kolotečini.
Što može zamijeniti sir Gruyere u quicheu?
Quiche Lorraine s Gruyère sirom i lukom
Možete zamijeniti Gruyère Emental ili švicarski sir ako želite.
Koji sir mogu koristiti umjesto Gruyerea u dauphinoiseu?
Julia Childs koristi gruyere. Prilično je skup pa je za svakodnevne potrebe mozzarella idealna alternativa, ali ako to učinite, dodajte dodatni prstohvat soli na svaki sloj. Bilo koji drugi sir za topljenje također će dobro funkcionirati – Monterey Jack, cheddar i ukusni su svi sirevi koje sam koristio i volim.
Koja je jeftinija zamjena za sir Gruyere?
Norwegian Jarlsberg, blijedožuti sir, izvrsna je zamjena za Gruyere, posebno za topljenje sira na povrću na žaru. Još jedna vrlo razumna opcija je bilo koji sir u alpskom stilu Gruyere koji se proizvodi u planinama obližnje Austrije ili Francuske.
