ekstrakt ječmenog slada proizveden je kao modifikacija procesa kuhanja piva, i to u određenoj točki procesa kuhanja, umjesto da se fermentira i pretvori u pivo, ječam se pretvara u ekstrakt ječmenog slada.
Je li ekstrakt ječmenog slada loš?
Kao dodatnu prednost, ekstrakt slada ima znatno niži glikemijski indeks odstolnog šećera. Podržava zdravlje probave: ekstrakt slada može biti dobar za vaša crijeva. Ekstrakt slada je bogat izvor topivih vlakana koja pomaže poboljšati probavu optimizirajući dobre bakterije i minimizirajući loše bakterije.
Je li ekstrakt ječmenog slada šećer?
Ječmeni sladni sirup je 65 posto m altoze, šećer koji ulazi u krvotok sporije od jednostavnih šećera. Proces sladovanja također povećava razinu vitamina B u proizvodu, a sadrži i količine nekih minerala u tragovima.
Je li ekstrakt ječmenog slada bez šećera?
Ne sadrži bez fruktoze – otrovni šećer koji se nalazi u zaslađivačima šećerne trske i visokofruktoznom kukuruznom sirupu – iu usporedbi s drugim glukoznim sirupima kao što su rižin sirup, kukuruzni sirup, pšenični sirup i sirup od tapioke, obiluje hranjivim tvarima.
Što je ekstrakt ječmenog slada halal?
Prema Islamskom vijeću za hranu i prehranu Kanade: Ako je ovo 100% ječam i ne sadrži alkohol, životinjsku masnoću i/ili ekstrakte, krv bilo kojeg porijekla, krvnu plazmu, svinjetinu i/ili drugo meso od -proizvodi i alkohol se ne koriste kao pomoćna sredstva, to bi se smatralo halal
