Disaharid, koji se također naziva dvostruki šećer, bilo koja tvar koja se sastoji od dvije molekule jednostavnih šećera (monosaharida) međusobno povezane. Disaharidi su kristalni spojevi topljivi u vodi.
Od čega se sastoji disaharid?
Disaharid se sastoji od dva šećera spojena O-glikozidnom vezom. Tri disaharida u izobilju su saharoza, laktoza i m altoza (slika 11.11).
Jesu li disaharidi dva monosaharida?
Disaharid (koji se također naziva dvostruki šećer ili bioza) je šećer koji nastaje kada su dva monosaharida spojena glikozidnom vezom. Kao i monosaharidi, disaharidi su jednostavni šećeri topljivi u vodi. Tri uobičajena primjera su saharoza, laktoza i m altoza.
Koliko je monosaharida na disaharidu?
Disaharidi su oligosaharidi koji sadrže dvije monosaharidne jedinice.
Jesu li disaharidi ugljikohidrat?
Disaharid je ugljikohidrat ili šećer koji se sastoji od dva monosaharida spojena zajedno glikozidnom vezom (ili glikozidnom vezom). Monosaharidi su najosnovnija vrsta ugljikohidrata. Glikozidne veze su kovalentne veze koje se mogu formirati između hidroksilnih skupina dvaju monosaharida.