6. Neaktivni hidrofobni: uključujući glicin, alanin, valin, leucin i izoleucin. Vjerojatnije je da će te aminokiseline biti zakopane u unutrašnjosti proteina. Njihove R skupine ne stvaraju vodikove veze i rijetko sudjeluju u kemijskim reakcijama.
Koje aminokiseline mogu formirati vodikove veze?
Aminokiseline asparagin i glutamin posjeduju amidne skupine u svojim bočnim lancima koje su obično vezane vodikom kad god se pojave u unutrašnjosti proteina.
Koji ostaci mogu formirati vodikove veze?
Postoji niz aminokiselinskih ostataka koji mogu formirati H-veze preko svojih bočnih lanaca uz svoju peptidnu skupinu. Možda najznačajniji u ovoj kategoriji su bočni lanci koji sadrže hidroksil (Ser i Thr) ili amidne (Asn i Gln) skupine ili nabijene ostatke kao što su Lys, Arg, Asp i Glu.
Može li amino stvarati vodikove veze?
Hidrofilne aminokiseline imaju atome kisika i dušika, koji mogu formirati vodikove veze s vodom. Ovi atomi imaju nejednaku distribuciju elektrona, stvarajući polarnu molekulu koja može komunicirati i stvarati vodikove veze s vodom.
Koja bi aminokiselina najvjerojatnije sudjelovala u vodikovim vezama?
Je li ova aminokiselina najvjerojatnije sudjelovati u vodikovim vezama, ionskim vezama, hidrofobnim interakcijama i/ili disulfidnim vezama? Zašto? Prikazuje se Serine. Vodikova veza.
