Ghee je iznimno stabilan na polici Budući da u gheeju nema vode, bakterije se tamo neće rasti, pa možete preskočiti hlađenje. … Ako se vaš ghee zaprlja vodom ili hranom, onda ohladite; bit će u redu za buduću upotrebu.
Koliko dugo ghee traje bez hlađenja?
Neotvorena staklenka gheeja mogla bi se pohraniti na tamnom mjestu, daleko od sunčeve svjetlosti na sobnoj temperaturi (misli se na kuhinjski ormar) do devet mjeseci bez brige. Nakon što se staklenka otvori, može ostati u svom ormariću na sobnoj temperaturi do šest mjeseci ili se može čuvati u hladnjaku do godinu dana.
Može li se ghee ostaviti u hladnjaku?
Iako preporučujemo da svoj ghee ohladite nakon otvaranja, dobro ga je držati u hladnjaku sve dok ga prođete u roku od nekoliko mjeseci. Samo pazite da uvijek koristite čisti pribor za umočenje u staklenku i dobro zatvorite poklopac nakon upotrebe.
Morate li ohladiti ghee nakon otvaranja?
Budući da su čvrste tvari mlijeka uklonjene, ghee ne užegli tako brzo kao obični maslac, tako da hlađenje nije toliko bitno. Međutim, produžit će mu život, pa je vrijedno držati otvoren ghee kupljen u trgovini ili domaći ghee u hladnjaku.
Kako znati je li ghee pokvario?
Kada dođe do lošeg gheeja, potražite promjene u boji, mirisu i okusu Kiseli miris ili okus, ili nedostatak svježeg orašastog okusa u gheeju, sigurno znakovi da ghee postaje užegao. Iako je najvjerojatnije sigurno koristiti taj ghee, njegov okus je loš i bolje ga je baciti.
