Logo hr.boatexistence.com

Što znači feljlantin?

Sadržaj:

Što znači feljlantin?
Što znači feljlantin?

Video: Što znači feljlantin?

Video: Što znači feljlantin?
Video: Let 3: Što znači ŠČ? 2024, Svibanj
Anonim

Feuilletine, ili pailleté feuilletine, hrskava je slastica napravljena od tankih, zaslađenih palačinki. Tijesto za palačinke se peče nekoliko minuta, a palačinke ostavite da se ohlade; kako se ohlade, postaju hrskavi.

Što je Paillete?

originalni francuski biskvitOva mrvičasta mješavina zdrobljenih originalnih francuskih 'gauffres dentelles' spremna je dodati laganu hrskavost vašim pralinejima i giandujama. Možete ga pomiješati i s temperiranom čokoladom kako biste dodali hrskavu unutrašnjost bombonima, pecivima i desertima.

Što mogu koristiti umjesto feljtine?

Čime to mogu zamijeniti? Vjerovali ili ne, corn flakes pružit će vam onu hrskavu hrskavost koju feljtin daje bez više truda nego otrčati u trgovinu (ili možda posegnuti u svoj ormar). Ja koristim zdrobljene kukuruzne pahuljice da dodam hrskavu hrskavu svom receptu za domaći puterfinger.

Kako pohranjujete Paillete feuilletine?

Ostavite da se potpuno ohladi. Pailleté feuilletin boji se vlage pa ga čuvajte u hermetičkom spremniku. Nemojte kombinirati u vlažne smjese jer će inače izgubiti svoju hrskavost.

Što znači Paillete Feuilletine?

Feuilletine, ili pailleté feuilletine (francuski izgovor: [paj. te fœj. tin]), je hrskava poslastica napravljena od tankih, zaslađenih palačinki … Na francuskom, ovi hrskavi palačinke se nazivaju crêpes gavottes ili crêpes dentelles; ali kad se zdrobe u male komadiće, postaju feljtinski.

Preporučeni: