Važno je da ne dodajete previše mnogo vode za miješanje jer ono što želite je gusta pasta za akaru pa miješajte sa što manje vode. Izmiksani grah ulijte u zdjelu, dodajte maggi kocku i sol po ukusu i dobro promiješajte. Ako volite da je unutrašnjost vaše akare pahuljasta, upotrijebite mikser i mutite 10 minuta.
Zašto je moja akara ravna?
Kada Akara izgleda ravno, to znači da u tijesto nije uvedeno dovoljno zraka. Zato je jako važno tijesto prije prženja miješati par minuta.
Zašto akara natapa ulje?
Ovo svojstvo čini da Akara pluta u ulju i sprječava prskanje tijekom prženjaZa prženje Akare zahvatite smjesu žlicom i polako ulijte u ulje. Umakanje žlice malo u ulje pomaže u smanjenju prskanja. Pržite donju stranu do smeđe boje i okrenite da se ispeče i gornja strana.
Kako smanjiti unos ulja u pržene proizvode?
07/7Upotrijebite karbonirane osnovne sastojke Još jedan jednostavan način za smanjenje apsorpcije ulja je dodavanje male količine gaziranih tekućina ili sode bikarbone u tijesto, ovo pomaže u oslobađanju mjehurića plina, što dodatno smanjuje apsorpciju ulja tijekom dubokog prženja zalogaja.
Mogu li namočiti grah preko noći za akaru?
Namočite grah u puno vode najmanje 4 sata (ja sam svoj namočila preko noći). … Oguljena kožica će plutati na površini vode, izlijte vodu kroz cjedilo. nastavite ovaj korak dok ne uklonite svu odvojenu kožu.
