Amaretto je talijanski liker napravljen od jezgri marelice, koje likeru daju izrazito gorak okus badema. Njegovo ime dolazi od amaro, talijanske riječi za "gorko". Slađe note smeđeg šećera ublažavaju gorčinu koštica marelice.
Od čega se dobiva amaretto?
Unatoč okusu badema, ne sadrži uvijek bademe - napravljen je od koštica marelice ili badema ili oboje. Amaretto je talijanski za "malo gorko" jer amaretto ima zaslađeni okus s blago gorkim notama.
Je li amaretto francuski ili talijanski?
Amaretto je liker s okusom badema koji potječe iz Italije, izumljen davne 1851. Okus je sladak i gorak (amaretto na talijanskom znači "malo gorko").
Tko je izumio amaretto?
Amaretto povijest
Obitelj Lazzaroni iz Saronna, Italija, polaže pravo na titulu izumitelja amaretta. Izmislili su Lazzaroni amaretto kolačiće oko 1786. za kralja regije. Zatim su 1851. godine stvorili liker Amaretto, koji se sastojao od infuzije njihovih kolačića s malo karamele za boju.
Zašto se disaronno zove amaretto?
Doslovno prevedeno, amaretto znači “malo gorak”. Naziv potječe od mandorla amara, ili gorkog badema, koji je njegov primarni okus. … Ime je kasnije skraćeno u Amaretto Disaronno. Godine 2001. tvrtka je ponovno promijenila ime u Disaronno Originale.
