7 jednostavnih i zapanjujućih načina da jedete Jambon cijelo ljeto
- Ovo nije samo pršut. …
- Salata na štapiću: Caprese ćevapi. …
- Omotajte Jambon oko ribe ili školjki. …
- Omotajte Jambon oko Grissinija. …
- Tartini sa sirom i zelenilom. …
- Dodajte okus krumpir salati. …
- Zamotajte voće Jambonom. …
- Dinja s Jambonom.
Kako jesti Bayonne šunku?
Mi jedemo Bayonne šunku sirovu poput pršuta ili šunke Serrano, ali Baski je najbolje narezati na debele kriške i pirjati (pogledajte Sušena šunka s octom i karameliziranom šalotom, desno). Još jedno omiljeno baskijsko jelo sastoji se od jaja prženih u guščjoj masti, posluženih s pirjanom šunkom posutom lagano s octom.
Zašto je francuska šunka tako dobra?
Jambon de Paris ima tako dobar okus zato što je mokro salamiran i sporo kuhan. Mokra salamura znači da šunka zadržava dosta vlage. A ta vlaga daje puno okusa jer se sama šunka polako kuha u juhi od povrća.
Što je pariški sendvič?
Na popisu ugrožene hrane u Parizu nalazi se Jambon-Beurre sendvič Ništa više od nevjerojatnog baguettea (po mogućnosti mršavog ficelle) prelivenog lagano posoljenim francuskim maslacem i začinjenom pariškom šunkom (aka jambon de Paris), to je najjednostavnija kombinacija, ali dobru verziju sve je teže pronaći.
Zašto se zovu Jamboni?
Riječ jambon znači šunka na francuskom Postizanje statusa brze hrane utjelovljeno stvaranjem veganskog jambona mora biti zbunjujuće za Francuze koji posjećuju. Francuski naziv bio je temelj za moju početnu hipotezu da je irska pekarska tvrtka Cuisine de France izumila jambon.
