Wontons umiješajte u kipuću vodu. Dodajte 1/2 šalice hladne vode i ostavite da voda ponovno zavrije. Ponovite kuhanje s još 1/2 šalice hladne vode. Wontoni su spremni kad piletina više nije ružičasta u sredini, oko 5 minuta.
Možete li prekuhati wontone?
Prosudbe o duljini vremena kuhanja manje su presudne za wonton nego za knedlu, jer potonja zahtijeva da koža ne bude ni tijesto (nedovoljno kuhano) niti ljepljivo (prekuhano), dok će wontons postići točku gotovosti i zadržati ta tekstura za dobrih trideset sekundi, dajući kuharu puno više slobode.
Jesu li wontoni prženi ili kuhani?
Što su Wontoni? Wontoni su vrsta kineskih knedli koje se umotaju u poseban četvrtasti omot od wontona. Oni su popularna kineska grickalica (dim sum) koja se može pripremiti na mnogo načina uključujući na pari, kuhano, prženo u tavi, duboko prženo ili u wonton juhi.
Koliko dugo je potrebno za kuhanje wonton rezanaca?
Za tanke i široke wonton rezance potrebno im je oko 30 do 40 sekundi da se kuhaju i ne smiju se kuhati dulje od minute. Kada su gotovi, ocijedite ih u cjedilo. Ako rezance koristite u juhi, isperite rezance pod hladnom tekućom vodom i dobro ocijedite.
Kako kuhati gotove wontone?
Kada je vruće, dodajte 2 žlice ulja u neljepljivu posudu. Stavite ravnomjeran sloj smrznutih okruglica u tavu. Ulijte malo vode, toliko da dosegne otprilike 1/2 – 3/4 stranice okruglica. Pokrijte i kuhajte oko 10 minuta na srednjoj na jakoj vatri ili dok voda.
