Sve je to dio priprema za blagdansku sezonu. Tamale su bile važne u tom razdoblju jer to je bio kruh napravljen od kukuruza, a kukuruz je bio meso koje su bogovi odlučili upotrijebiti da daju oblik ljudima Pravljenje tamala je ritual koji je dio života u Meksiku čak i prije nego što su Španjolci stigli.
Zašto su tamale meksička tradicija?
Tradicija tamalesa datira još iz mezoameričkih vremena kada su, mnogo prije dolaska Španjolaca, Mezoamerikanci vjerovali da je Bog stvorio ljude od kukuruza … Zato što je kukuruz bio tako važan, dragocjen umotani tamales postali su dio ritualnih ponuda, svojevrsna ljudska zamjenica.
Koji je kulturni značaj tamalesa?
Tamale su često nosili ratnici na dalekim putovanjima i lovci na lovačke izlete Žene su ih izrađivale za festivale i obrede, a njihova priprema se od tada nije puno promijenila. Može se sa sigurnošću reći da su tamale bili hrana 'ljudi' u Meksiku i Srednjoj Americi tisućljećima.
Što tamale simboliziraju?
Za jedan posao u jugozapadnom Detroitu, tamales simboliziraju obitelj, naslijeđe i način života. Dok tisuće stanovnika Metro Detroita pripremaju svoje blagdanske gozbe, stolovi za večeru u mnogim domovima ne bi bili potpuni bez tamala.
Jesu li Meksikanci izmislili tamale?
Tamales su bili prvo jelo napravljeno od kukuruza u Mezoameriki. Dokazi o kuhanju tamale potječu iz drevnih civilizacija u Meksiku već 8000. pr. Iako točna povijest nije sasvim jasna, mnogi povjesničari vjeruju da su tamale prvi napravili Asteci prije deset tisuća godina
